Ornellaia Bolgheri Ornellaia 2015

A bor a toszkán tengerpart boros zarándokhelyén, Bolgheri szőlődombjain termő Bordeaux-i szőlőkből készült. Szüretelés alatt a szőlőket kézzel válogatták ládákba, majd a pincében válogatóasztalon ismét ellenőrizték, hogy csak a legjobb szőlőszemek kerülhessenek feldolgozásra. Az erjedés rozsdamentes acél és betonból készült tartályokban ment végbe 26–30 ° C hőmérsékleten két hét alatt. Az érlelés a pincében szabályozott hőmérsékleten 20 hónapig  70% -a új és 30% másod töltésű hordókban zajlott. Az érlelés első egy éve után a borokat összeházasították, hogy 8 hónap alatt teljesen összeérjenek a fajták.