A termék képe illusztráció, a valóságtól eltérhet.

Dorli Muhr Prellenkirchen Samt&Seide 2021 13,5% 0,75l

8 490 Ft

Az elmúlt 30 nap legalacsonyabb ára: 8 490 Ft

Egységár (Ft/liter): 11 320 Ft

Egy finom, selymes, gyümölcsös-virágos jegyekben gazdag kékfrankos. A szőlő a Spitzerberg déli lejtőiről származik, a tőkék életkora 10-30 év közé tehető. Körülbelül 20 hónapig érlelték használt fahordóban, szűretlenül palackozták. Illatában málna, cseresznye, áfonya, eper, ibolya, kis fahéj és narancshéj érezhető, kóstolva szintén a lédús gyümölcsösség dominál, élénk savakkal kiegészülve. Közepes test és tannin, hosszú lecsengés.

Készleten

Cikkszám: BVDRLM0421 Kategóriák: , Címkék: , , , ,

Leírás

Dorli Muhr a Felső-Ausztriában, azon belül a Carnuntum borvidéken található szőlőültetvényeit organikusan műveli, a 2018-as évtől kezdődően pedig a pincészet bio minősítéssel is rendelkezik. A borvidék adottságaiból származó jellegzetes frissességet, finomságot szeretnék a boraikban megőrizni illetve megmutatni, ezért különösen nagy figyelmet fordítanak arra, hogy ne kerüljenek túlérett bogyók a pincébe, a szüretet akkor kezdik, amikor a szőlőben lévő tanninok megfelelően érettek. A hangsúly egyértelműen a kékfrankoson van – az ültetvények 90%-án ezt termesztik, de foglalkoznak még merlot-val, syrah-val, kisebb mennyiségben cabernet franc-nal és zweigelttel is. A pincészet szerint a kékfrankos Európa legizgalmasabb kékszőlőfajtája, mely képes megmutatni a termőhelyi sajátosságokat, különbségeket a dűlők és a parcellák között, és az ebből készített borban a tőkék kora is kifejeződésre juthat.
Az erjesztés főként nyitott kádakban történik, a hőmérséklet soha nem emelkedik 28°C fölé. A vadélesztőkkel történő spontán erjedés viszonylag lassan megy végbe, így a tanninok, a szín-, illat- és ízanyagok is hosszabb idő alatt, kisebb mértékben oldódnak ki. A szőlők legalább negyedénél egészfürtös préselést alkalmaznak. A borokat körülbelül 20 hónapig érlelik fahordóban, de az új illetve barrique hordók használatát kerülik, inkább régi tölgyfahordót, akácfahordót használnak. A borok többsége szűretlenül kerül palackozásra.

További információk

Termelő

Évjárat

2020

Fajta összetétel

Alkoholtartalom

Kiszerelés

Ország

Régió

Borvidék

Jelleg

Szín

Zárási mód

Értékelések

Még nincsenek értékelések.

„Dorli Muhr Prellenkirchen Samt&Seide 2021 13,5% 0,75l” értékelése elsőként

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

1