Leírás
Josep Masach Llorachja erős meggyőződésű és jellemű, ugyanakkor igazán odaadó ember volt, aki a katalán szőlőskertekben nevelkedett. Az 1920-as években alapította a pincészetet, és hagyományos módszerrel állította elő caváit. Terméskorlátozással készített pezsgőit és csendes borait csak a közeli családtagokkal és barátokkal osztotta meg. Később fia, Josep Masachs Juvé folytatta a munkát, ugyanazokkal az édesapjától örökölt elvek szerint. 1977-ben Josep Masachs Juvé gyermekei, Josep és Joan újabb irányvonalakat határoztak meg a családi vállalkozás számára. Emellett a pezsgők teljesen új választékát vezették be.
A Josep Masachs mára a katalán Penedès régió egyik legjelentősebb, immár negyedik generációs, családi kézben lévő cava-háza. Területeiket fenntartható módon művelik. Kiváló, méltán híres caváikat elsősorban a régióban őshonos szőlőfajtákból készítik.
Értékelések
Még nincsenek értékelések.