Kreinbacher Brut Classic

2002-ben Kreinbacher József a pezsgőhöz szükséges türelemmel és maximalizmussal kezdte kiépíteni a birtokot, mely azóta is töretlenül fejlődik. Mára már 60 hektáron gazdálkodnak organikusan és évente további 20-30 hektárról szüretelnek. Nagy gondot fordítanak az ültetvények állapotára, az ökológiai termesztésre és az újratelepítésekre. A fő somlói szőlőfajták, a juhfark, a furmint, az olaszrizling és a hárslevelű mellett syrah és chardonnay telepítésére is sor került, melyek ugyancsak megtalálták otthonukat a hegyen.

A birtokközpontot, a borászatot és a pezsgőpincészetet 2011-ben adták át. A vulkanikus hegy egykori lávafolyamai és bazaltsziklái ihlette, Ekler Dezső tervei alapján készült épületegyüttes mára ikonikussá vált és összeforrt a Somlóról alkotott képpel. Az első itt készített pezsgők 2014-ben mutatkoztak be, és nemzetközi szinten is bizonyították az alapító hitvallását, miszerint a borvidéknek helye van a pezsgővilág térképén.