Vega Sicilia Unico 2011

Az Unico a spanyolországi Vega Sicilia zászlós bora, melyben a tökéles komplexitásért a Tempranillo és a Cabernet Sauvignon eltérő aránya a felelős. A tétel az erjedése után valószínűleg a világ leghosszabb vörösborérlelési folyamatán esik át, hiszen a polcra kerülése előtt mintegy 10 évet tölt hordóban, valamint palackban, előbbiben átlagosan 6, utóbbiban pedig 4 évet. Az érlelés javarészt 225 literes, új és használt amerikai és francia fából készült hordókban zajlik.
A 2011-es tétel egy kiemelkedő szüret eredménye, koncentrált, elegáns, selymes textúrájú és mély karakterű, mindemellett pedig még 40-60 évnyi érlelési potenciált hordoz magában.