Chateau Petrus 2015

A Bordeaux jobb-partján található legendás borászat 2015-ös tétele, mely kiemelkedő évjárat volt Pomerolban. A csupán 11,5 hektáron gazdálkodó borászat egyetlen címkét készít, és túlzás nélkül állítható, ez a leghíresebb 100% Merlot fajtából készült vörösbor a világon. A birtok hosszú és izgalmas történelme során, mely az 1750-es évekig nyúlik vissza, többször cserélt gazdát, és mindig értő kezekben volt, ennek is köszönhető mai státusza.

A 2015-ös évjáratot adó szőlőt szeptember 15. és 29. között szüretelték tökéletes érettségben, a híres kék-agyagról, amely kizárólag a Petrus birtokában lévő területen található meg Pomerolban. A birtok szőlésze és borásza, Olivier Berrouet 2008-ban vette át a birtok nívós posztját apjától Jean-Claude Berrouet-tól, aki 1964 óta készítette a híres Chateau borait. Olivier új színt és ötleteket vitt a borászat életébe, és saját stílusa megmutatkozik ezen 2015 évjáraton is. A borok bujábbak, frissebbek lettek az évről-évre érettebb és korábban szüretelt alapanyagot sikeresen ellensúlyozva.

A finom hordóhasználat bizonyítéka a csupán 50%-ban használt új, első-töltésű hordók aránya. Illatban mély és nagyon összetett, piros és fekete bogyós gyümölcsök frissítik a fűszeres szilvát és érett meggyet, leheletnyi mentás illatokkal a háttérben. Ízében lehengerlő, de nem a hatalmas test, vagy óriás tanninok, hanem hihetetlen egyensúly és precizitás miatt mely a kortyot jellemzi, érett és bársonyos tanninokkal, melyek az évek során beépülve fogják ezt a tételt is a legnagyobb Petrus borok közé emelni.

Robert Parker WA: 100 pont

James Suckling: 100 pont

Neal Martin: 100 pont