Vietti Moscato d’Asti 2023 5% 0,75l

100% moscato, amely Castiglione Tinella kisebb, körülbelül 40 éves szőlőültetvényeiről, mészköves-agyagos területeiről származik.
Kézi szüretet, kíméletes préselést követően a mustot acéltartályban alacsony hőmérsékleten tárolják, hogy a spontán erjedés ne következhessen be. A mustot részletekben vezetik át egy autokláv tartályba, ahol 12-14 fokon indítják be az erjedést. Amikor elérik a körülbelül 5,5%-os alkoholtartalmat, a hőmérsékletet gyorsan lecsökkentik, hogy megálljon az erjedés. Ezután a csak részlegesen kierjedt bort szűrik illetve palackozzák, almasavbontást nem végeznek, igyekeznek megtartani a bor természetes frissességét, aromáit, kis buborékait.
Intenzív szalmasárga színű bor arany reflexekkel. Illatában az érett őszi- és sárgabarack dominál, virágos jegyekkel (rózsaszirom, akác), leheletnyi gyömbérrel a háttérben. Kellemes, édes jelleg, közepes savasság, szép egyensúly, komplexitás jellemzi. Lecsengésében szintén sárgabarackos jegyek érezhetők.