Jakab HU Pinot Noir 2019 14% 0,75l

100% Pinot Noir. A terület Kövágóörsön található, a hegytetőn, az  erdő szívében – a borvidék egyik leghűvősebb termőhelyén.  Speciális mikroklíma segíti a megfelelő érést és a jó savak megőrzését. Az ültetvényen bio művelést alkamaznak és a pincében is törekednek a minél természetesebb borok készítésére. A  2019-es évjáratú Pinot Noir a pincészet első tétele. A kézzel szüretelt, teljesen egészséges, bogyózott szőlőt nyitott kádakban spontán erjesztették 3 hétig. Préselés után 500 literes új magyar tölgyfahordókban érlelték közel egy évig (ezekben ment végbe a biológiai almasavbomlás is). Palackozás 2020. augusztusban.